Brasilian Valkosipulin nykyinen tilanne

Valkosipulin viljely Brasiliassa on keskittynyt pääasiassa eteläisiin Santa Catalinan ja Rio Granden osavaltioihin, ja se on tuotannossa kolmannella sijalla Etelä-Amerikan maiden joukossa, vain Argentiinan ja Chilen jälkeen. Brasilialaisen valkosipulin viljely ja sadonkorjuu tehdään molemmat käsin, joten tuotantokustannukset ovat suhteellisen korkeat. Maaperää valittaessa valkosipulilla on korkeat vaatimukset maaperälle, ja se on istutettava hedelmällisille ja hyvin valutetuille alueille.
Taimien ja istutuksen osalta Brasilian valkosipulin siemenet tulevat pääasiassa Argentiinan, Kiinan ja Ranskan kaltaisista maista. Valkosipuli on keväällä istutettu viljelykasvi, joten taimet kasvatetaan syksyllä ja talviviljelyn jälkeen taimet istutetaan keväällä peltoon.
Hoidossa ja tautien ehkäisyssä brasilialaisen valkosipulin on kiinnitettävä huomiota kasteluun, lannoitukseen ja ruiskutukseen kasvuprosessinsa aikana, ja samalla ehkäistävä ja torjuttava yleisiä valkosipulisairauksia, kuten valkosipulin lehtiä ja harmaata hometta.
Vaikka Brasiliassa tuotetulla valkosipulilla on tietty markkinaosuus Etelä-Amerikan alueella, tuontivalkosipulin suhteellisen alhainen hinta vaikeuttaa brasilialaisen valkosipulin markkina-arvon täysimääräistä realisointia. Brasiliassa paikallisesti kasvatettu valkosipuli on kuitenkin edelleen jonkin verran suosittua joillakin huippuluokan catering-markkinoilla ja maataloustuotteiden erikoismarkkinoilla.
Kaiken kaikkiaan valkosipulin viljelyteollisuus Brasiliassa on vielä varhaisessa kehitysvaiheessaan, mutta teknologian ja markkinoiden kysynnän lisääntyessä valkosipulin viljelyalalla on paremmat kehitysnäkymät.