Valkosipulin kasvu- ja kehitysprosessilla tarkoitetaan koko prosessia kylvöstä ja valkosipulin kynsien itämisestä valkosipulin saamiseen, uusien valkosipulin kynsien takaisin saamiseen ja lepotilaan siirtymiseen, joka tunnetaan myös kasvusyklinä.
Valkosipulin kasvukauden pituus vaihtelee suuresti kylvöajan mukaan. Kevätkylvövalkosipulin kasvukausi on lyhyempi, vain 90-100 päivää. Syyskylvövalkosipulin kasvukausi on 220-270 päivää pitkästä talvehtimisesta johtuen.
Valkosipulin elinkaaren kasvuprosessin ominaisuuksien mukaan, olipa kyseessä kevätkylvö tai syyskylvö, se voidaan jakaa kuuteen jaksoon, eli itämis- ja itämisjaksoon, kylvöjaksoon, sipulien ja kukkanuppujen erilaistumiseen, valkosipulin versojen pidentymiseen. , polttimon laajenemisaika ja lepoaika. Kunkin ajanjakson morfologiset ominaisuudet ovat selvästi erilaisia, mutta ne vahvistavat ja rajoittavat toisiaan.
Suuremman sadon saavuttamiseksi on tarpeen ymmärtää ja hallita eri kasvukausien ominaisuudet sekä ryhtyä tieteellisiin ja järkeviin viljelytoimenpiteisiin viljelyn ohjauksen toteuttamiseksi.
